Pırasa Yemeğine Ne Yakışır?

Pırasa yemeğini sevenlerin sayısı sevmeyenlere nazaran daha azdır. Genellikle pek çok kişi yemekten hoşlanmaz. Ancak sağlık açısından ele alındığında son derece önemli sebzeler arasında yer aldığını söylemeliyiz. İçerdiği vitamin ve mineraller gereği faydaları saymakla bitmez. İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu pek çok vitamin ve mineral pırasa yemeği ile alınabilir.

• A vitamini
• B vitamini
• C vitamini
• Selenyum
• Kalsiyum
• Manganez
• Çinko
• Folat
• Demir

Sulu yemek olarak yapılırken ilaveten pirinç, havuç ve benzer ürünlerle yemek zenginleştirilebilir. Ancak asıl merak edilen soru pırasanın yanına ne yakışır şeklinde gündeme gelmektedir. Pırasa yemeği ile beraber sofraya koyulabilecek ek yiyecekler ciddi bir kitlenin aklına takılabiliyor.

Pırasa Yemeğinin Yanında Ne Yenebilir?

Pırasa yemeği ile iyi giden yiyecekler arasında şunlar yer alıyor.

• Mercimek çorbası
• Tarhana çorbası
• Ezogelin çorbası
• Yayla çorbası
• Kısır
• Erişte ve yoğurt
• Makarna salatası ve yoğurt
• Salata
• Kola
• Yoğurtlu köfte
• Bolonez soslu makarna
• Köfte
• Acılı şalgam
• Pilav ve sarımsaklı cacık
• Bulgur pilavı

Pırasanın Faydaları Neler?

Pırasanın faydaları ile ilgili uzmanların saymakla bitiremediği çok uzun bir liste var. Keza herkesin düzenli tüketmesinde fayda olan bir sebzedir. Özellikle gelişme çağındaki çocuklara ve yetişkinlere çokça tavsiye ediliyor.

• Kanserden korunmak için tavsiye edilen yeşil sebzeler arasındadır. İçerdiği bileşenler kanserli hücrelerin hem oluşmasını önlüyor hem de var olanların çoğalmamasını sağlıyor.
• Besin lifi yönünden zengin bir sebze olmasından dolayı sindirim dostudur. Bağırsak sorunları yaşamamanız için düzenli tüketmenizde fayda var.
• İltihap kökenli pek çok hastalığın tedavisi için önerilebiliyor. Enfeksiyonlara karşı da bir hayli etkilidir. Gripten idrar yolu enfeksiyonuna kadar her şeye iyi gelebilir.
• Kalori bakımından en düşük miktara sahip sebzeler arasındadır. Bu yüzen diyet listelerinde çokça karşımıza çıkmaktadır. Zayıflamayı umanlar için inanılmaz bir alternatif yemektir.
• Kalp dostu yiyecekler arasındadır. Kalp ve damar sağlığında gereken dengeyi sağlar. Damarları açar, tıkanmaları önler ve kötü kolesterol oranını da dengede tutar. Kalp krizi geçirme riskini düşürür.
• Özellikle damar sertliği, damarlarda daralma gibi hayati öneme sahip sorunların yaşanmamasını sağlar. Metabolizma için fazlasıyla yararlıdır.
• Kan basıncını düzenlemeye yardımcıdır.
• Hücrelerin gelişiminden kalp sağlığına, damar yapısından kan üretimine kadar her aşamada folat önemli bir bileşendir. Folat içerdiği için de sağlıklı bir vücut için tüketilmesi önerilir.
• Zengin bir besin lifi kaynağıdır. Bu yüzden sindirimi kolaylaştırması dışında olası bağırsak sorunlarının önüne geçer. İltihap kaynaklı bağırsak problemlerinin tümünde tedavi edici bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda besin lifinin yüksek olması tokluk hissini arttırır. Bu yüzden kilo vermeyi hızlandırır, zayıflamak için diyetlerde sıklıkla kullanılabilir.

5728