Mangalda Tavuk Eti Pişirmek İçin Öneriler
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
Bir çok farklı yöntemle pişirilen tavuk eti, mangal üzerinde de harika bir lezzete sahip oluyor. Tavuk etinin içindeki vitamin ve proteinleri kaybetmemesi için..
Terbiye Malzemeleri;
1 tatlı kaşığı domates ya da biber salça 3-4 diş rendelenmiş ya da dövülmüş sarımsak 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı 2 yemek kaşığı yoğurt ile birlikte 1 bardak süt Karabiber, kırmızı pul biber, kekik ve tuz 2-3 tatlı kaşığı miktarda soğan suyuMangalda tavuk Hazırlanışı
Malzemelerin tümünü bir kap içinde iyice karıştırın. Karışımın içine pişireceğiniz tavuk etlerini atıp, etlerin her bölümüne yedirin. Bu şekilde karıştırdıktan sonra buzdolabına koyun ve 2-3 saat kadar dinlendirin. Terbiye ettiğiniz tavukları hazırladığınız mangal ızgarasının üzerine dikkatlice dizin. Mangal kömürünün içine birkaç parça limon dilimi atabilirsiniz. Ateşin en yüksek ısı seviyesine ulaşmasının ardından ızgarayı yerleştirip pişirmeye başlayın. Etlerin direkt olarak ateşle temas sağlamamasına dikkat etmelisiniz. Etlerin yumuşak olması için orta seviyede pişmesi gerekmektedir. Bunun için de biraz sulu kalmasına dikkat edebilirsiniz. Etlerin pişmesini kontrol etmek için maşa kullanabilirsiniz. 53766
YORUMLARA GİT (0)