Karides Nasıl Kızartılır?

Karides çok kolay pişirildiğinde ve içerisinde yüksek protein bulunduğundan ötürü çok fazla tercih edilen bir deniz mahsulüdür. Aynı zamanda farklı şekillerde hazırlanabilmesi özelliğine de sahip olmaktadır.

Kızarmış karides yanında sebzelerle birlikte sunuluyor Sayar makarna, yemek gibi karbonhidratlarla beraber harmanlanır sağ farklı versiyonları ile beraber lezzetli bir şekilde tüketilebilir.

Genelde çok yüksek ateşte pişirilmesi tavsiye edilmektedir Bu sayede içerisindeki suyu mühürlenir ve lezzet ve aroması korunabilir. Karidesin doğru şekilde pişirilmiş olması daha lezzetli bir şekilde tüketilmesine sağlar yanlış pişirme metotları gıda zehirlenmesine ortaya çıkarabilir.

Karides Nasıl pişirilir?

Karides pişirmeye başlarken Öncelikle karidesin temizlenmesi gerekiyor. Karidesi aldıysanız kabuk içermeyen bilir fakat tutulan ya da balık marketlerinden almış olduğunuz karideslerde az miktarda da olsa kabuk bulunacağını dan dolayı bu Kılçıklarını kabukların temizlenmesi son derece önemlidir.

Soğuk suyun altında karidesleri yıkadıktan sonra temiz olduğundan emin olmak gerekiyor ve bu işlemin ardından da karidesler bir kağıt havlu üzerinde kurutulması gerekiyor.

Bir tavada zeytinyağı ya da lezzetli olması için isteğe bağlı olarak tereyağı eritilerek kızdır almaktadır. Yüksek ısıda pişmesi gereken karides lezzeti için yarın mutlaka kızdırılmış olması gerekmektedir.

Aynı zamanda yüksek miktarda yağ yemek kalitesini çok düşür edebilir bu nedenlerden ötürü dikkatli olmanızda fayda var, kuruyan karidesler Tuz karabiber toz biber gibi baharatlarla çok güzel bir şekilde Marine edilmeli ve soslu olarak dinlendirilmelidir.

Karidese en çok yakışan baharatlar arasında sarımsak zencefil limon fesleğen de bulunmaktadır. Kızarmış tavaya karidesleri yerleştirdikten sonra yaklaşık her bir yüzü 5 dakika kadar pişirilir sık sık çevirme işlemi yapılarak yanması engellenmelidir.

Rengi pembeye yada turuncuya dönene kadar bu işleme devam edilir.

Almış olduğunuz karidesleri hızlı bir şekilde servis tabağına alırsınız ve yoğun olmasını beklemeniz gerekmiyor. Karides tava çok sıcak ya da ılık şekilde servis edilmektedir. Bağlı olarak pilav ya da sebzelerle makarnaların yanında servis edebilirsiniz.

30213