Kuşkonmaz Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Kuşkonmaz Dondurucuda Nasıl Saklanır?

Otsu bir bitki olan Kuşkonmaz Hem bir sebzedir hem de süs bitkisi olarak kullanılabilir.

Bir kısmı üzümün şekline benzeyen bu bitki her iklim koşulunda kolayca uyum gösterebildiği için ülkemizin her alanında yetiştirilebilir.

Salatalarda çorbalarda ve yemeklerde kullanılan Kuşkonmaz sağlık açısından oldukça önemli özelliklere sahiptir.

Mevsim geçişlerinde en yüksek besin değerine sahip olarak yetişmiş olan Kuşkonmazlarınızı kış aylarında kullanmak istiyorsanız belli başlı saklama tekniklerini doğru şekilde uygulamanız gerekiyor.

Kuşkonmaz nasıl saklanır?

Kuşkonmazlı Taze bir biçimde aldıktan sonra hemen tüketecek sinir buzdolabında saklamanız yeterlidir. Bu tarz bir saklama için yapmanız gereken ilk hareket sap kısmından az bir miktar kestikten sonra bir kabın içerisine koymak, ardından bitki su dolu bir kaba dik bir biçimde yerleştirmektir.

Filizleri kağıt havlu ya da temiz bir bez silindikten sonra plastik bir poşetin içerisinde buzdolabında sebzelik bölümüne yerleştirebiliriz.

Eğer uygun şartları sağladığınız yaklaşık beş gün boyunca buzdolabınızın sebzelik bölümünde muhafaza edilebilecektir.

Kuşkonmaz denize hızlı bir şekilde tüketmek gibi bir niyetimiz bulunmuyorsa doğrudan buzdolabındaki dondurucuları kaldırmamız gerekiyor.

Dondurarak sakladığınız Kuşkonmaz larınız uzun süre bozulmadan muhafaza edilebileceği gibi içerisindeki besin değerleri de eksilmeyecektir.

Dondurucuya Kuşkonmaz gerek Bırakmadan önce yapacağınız ilk şey sebzenin doğru seçilmesi olacak.

Sebzeleri doğru seçtikten sonra uzun süre taze kalmasını daha rahat sağlayabilirsiniz.

Yeşil kuşkonmazların uç kısımları kapalı olacaktır Ve aralıksız sıkı bir şekilde durması gerekir.

Uçları biraz solmuş gibi duruyorsa soğuk suda bekletildiğinde daha Taze bir görüntüye kavuşacaktır. Dondurucuya taze halde kaldıramazsınız.

Bu besini dondurucuya taze halde koyduğunuz zaman içerisindeki besin miktarını saklamanız çok zor olur.

Bu nedenlerden ötürü Öncelikle kuşkonmazın sarartma işleminden geçmesi gerekiyor. Kuşkonmazın saplarını kestikten sonra bitkinin üzerindeki dikenli yapıyı temizleyin.

Daha güzel pişirme bilmesi için çok kısmında bulunan kalın kısmı bir soyacak yardımı ile biraz taşlayın.

Temizlediğiniz bitki 15 santim uzunluğunda parçalar halinde kestikten sonra kuşkonmazın sapını açıklamanız gerekiyor.

Tüm bu işlemleri tamamladıktan sonra sarartma işleminin gerçekleşebilmesi için bitki başlamamız gerekiyor.

Yarım kilogram Kuşkonmaz için 4 litre su yaşlanmasında yardımcı olacaktır. 10 dakika kadar haşladıktan sonra bir tepsiye yerleştirmeniz gerekiyor.

Ardından dondurucuya yerleştirebilirsiniz.