Bayatlayan Bisküvi Nasıl Değerlendirilir?

Acıktığımızda ya da acıkmadan bile bir atıştırmalık arandığında ilk akla bisküviler gelir. Ansızın evimize gelen bir misafire çayın yanında bisküvi sunulabilir. Yemek ya da ikram etmek için paketi açılmış olan bisküvi tamamen tüketilemeyebilir. Pakette kalan tüketilmemiş ağzı kapatılmamış olan bisküviler çok çabuk ve kolayca bayatlarlar ve yumuşarlar.

Fakat bayatlamış olan bisküviyi atmak gerekmez. Ev ekonomisi içinde atamamak en doğru olandır. Bayatlamış bisküviler değişik şekillerde değerlendirilebilir. Bu yapılabilecek değerlendirmeleri şöyle sıralayabiliriz.

Yetişkinlerin, çocukların çok severek sürekli her mevsim tükettikleri tatlılardan olan mozaik pasta artmış, bayatlamış bisküvilerle kullanılarak da yapılabilir. Bayatlamış olan bisküviler bir rondo aracılığıyla çekilerek toz hale getirilir. Süt , şeker, margarin, kakao ve toz haline getirilmiş bayat bisküvilerle mozaik pasta hamuru yapılır.

Elde edilen mozaik pasta hamuru bir streç filme alınır, streç filmle sarılarak istenilen şekil hamura verilir ve buzluğa kaldırılır. Buzlukta donan mozaik pasta istenildiği zaman dolaptan çıkarılarak servisi yapılır.

Bayatlamış olan bisküviler fırın tepsisine sıralanır ve tepsi fırına verilir. Fırında ısıtılan bayat bisküviler tekrar fırından çıktığında tüketilebilir. Fakat göz önünde bulundurulması gereken unsurlarda vardır. Bunlar bisküviler ısıtılırken çok yüksek sıcaklık uygulanmamalıdır ve ısıtılan bisküviler soğumadan tüketilmelidir. Çünkü soğuyan bisküviler ısıtılmadan önceki gibi bayat olacaklardır.

Rondo aracılığıyla bayatlamış olan bisküviler toz haline getirilir. Misafire dondurma ikram edileceği zaman servisinde bu toz haline getirilmiş olan bayat bisküviler kullanılabilir. Bisküviler sunumda her görsel olarak bir şıklık sağlayacağı gibi dondurmayla beraber güzel bir tat da bırakacaktır.

Bayatlamış olan bisküviler rondo ile toz haline getirilir. Toz halindeki bisküviler bir poşete koyulup buzluğa yerleştirilebilir. Toz halinde saklanan bu bayat bisküviler yapılmış olan sütlü tatlıları ve pastaları süslemede yardımcı olurlar. Damak zevkine göre bu bisküvi tozları fındık ve fıstıkla karıştırılarak da kullanılabilir. Arzuya göre pasta hamuru hazırlanırken de bu toz karışım kullanılabilir.

Bayat bisküviler evde puding yapılırken de değerlendirilebilirler. Puding servis kasesine alınırken kase yarısına kadar pudingle doldurulur. Bayat bisküviler kırılarak ilave edilirler. Eklenen bisküviler tekrar pudingle örtülürler. Servis kasesi buzdolabına kaldırılır. Soğuduktan sonra servis edilebilir.

Bayat bisküviler isteğe göre çaya veya süte batırılarak da tüketilebilir.